Andressa Martins

Peguei a receita do bolo de banana original da Lia e estava com tanta vontade de comer algo de banana que testei no mesmo dia. Porém, no meio da receita descobri que não tinha farinha de rosca suficiente! Então, como eu sou fã de aveia e acho que ela vai muito-bem-obrigada na massa de bolo, fiz uma pequena substituição, ehehehehe heheheh

Aveia é um cereal bacana porque contém fibra solúvel, que é ótima para ajudar no controle glicêmico, ajuda a reduzir o colesterol e ainda previne doenças cardiovasculares. Além disso, não altera o sabor das massas de bolos em nada, pelo contrário, passa totalmente despercebida e ao mesmo tempo enriquece nutricionalmente sua preparação.

Bem, vamos a receita:

Ingredientes:

4 ovos
5 bananas
1/2  xícara de farinha de rosca
1/2 xícara de aveia em flocos finos
1 xícara de óleo
2 xícaras de açúcar
1 colher de  sopa (rasa) canela em pó
1 colher de sopa de  fermento em pó

Modo de Preparo:

No liquidificador bata os ovos, as bananas e o óleo. Em uma tigela misture a farinha, o açúcar, a canela e o fermento em pó. Despeje o conteúdo do liquidificador na tigela e misture bem.
Coloque em fôrma untada (margarina e farinha de trigo) e asse em forno pré-aquecido  (200ºC) por cerca de 30 a 40 minutos.

Depois, monte sua mesa de café-da-tarde e bom apetite!