Atualizando… Este site ainda faz parte da minha vida acadêmica, porque eu jamais deixarei a vida acadêmica, não tem jeito!  Todavia, depois de 4 anos, terminei minha graduação e agora sou uma Nutricionista. E como todo profissional, busco por meu lugar ao sol, literalmente. Busco, estou buscando… buscarei sempre! Deixarei a antiga descrição deste blog abaixo, pois foi como tudo começou, expressa uma parte da minha história, meu jeito de ser, pensar e sentir.

Bem, este site faz parte da vida acadêmica de uma graduanda em Nutrição. Eu. Andressa, muito prazer, rsrs. A idéia incial deste blog não é simplesmente fazê-lo  para dar dicas de beleza, saúde e dietas. Este não é meu objetivo. Não é o objetivo da Ciência da Nutrição. Portanto, dietas-milagrosas, dieta-da-sopa, dieta-da-lua e dieta-de-qualquer-outra-coisa-estranha-e-da-moda não serão encontradas aqui, rsrsrs.

O compromisso deste blog é com Nutrição levada a sério, com embasamento científico, informação de fontes confiáveis e uma formação acadêmica de qualidade da autora que vos escreve. A princípio, eu publicava textos da área em meu blog pessoal e também em blogs de parceiros, mas surgiu a necessidade de um espaço exclusivo para isso. E por que não um blog? Bem, era uma idéia. Porém, a iniciativa apareceu apenas quando ganhei este espaço de presente, literalmente. Foi o “empurrão” para o que estava na vontade passar para a realidade. Não tinha como fugir, rsrs…

Bem, serão publicados diversos textos relacionados à alimentação, contemplando aspectos do metabolismo, nutrientes, alimentos funcionais, dicas de rotulagem, receitas variadas, notícias e novidades da área, eventos, bem como algumas dúvidas que todo consumidor tem sobre alimentos, mas geralmente não são respondidas. E claro, que também algumas das divagações da autora acerca da profissão que escolheu e pela qual é apaixonada.