Com esse friozinho que tem feito em algumas regiões do país, nada mais gostoso que um pedaço de bolo com chá quentinho embaixo das cobertas, não é mesmo? Que tal consumir esse bolinho gostoso sem tanta culpa e de uma forma mais saudável? Essa receita é perfeita para o inverno, tem um aroma que perfuma a casa toda e um sabor que traz o aconchego das receitas de bolo das nossas avós.

Fonte de fibra solúvel e insolúvel, minerais e ferro, proteína e isenta de lactose. Delícia!

Ingredientes:

2 a 3 maçãs picadas
3 ovos
3/4 de xícara de óleo de canola
3/4 de xícara de açúcar mascavo (ou demerara)
1 colher (sopa) de canela
1 xícara de farinha de trigo integral (pode usar farinha de aveia também)
1 xícara de aveia em flocos (podem ser finos ou grossos)
1 colher (sopa) de fermento em pó

Preparo:
Pré-aqueça o forno a 180 graus. Unte uma forma média de buraco no meio com óleo e farinha. Com o fouet, bata os ovos com o açúcar. Junte o óleo e a canela e bata até ficar um creme claro. Junte a farinha de aveia e os flocos aos poucos, misturando bem. Acrescente as maçãs picadas e, por último, coloque o fermento em pó.  Leve ao forno até que o palito saia sequinho.