Por diversas razões as pessoas após saírem do consultório com uma dieta personalizada nas mãos, semplesmente, não a seguem. Enquanto nutricionista, sei perfeitamente, que por vezes as pessoas recebem em mãos dietas monótonas, cardápios estranhos, fora da realidade em que vivem, e que não se ajustam a sua rotina. É triste sabe? Mas acontece, e [...]

Eu sempre adorei grão-de-bico, principalmente na salada simples que acompanha uma bacalhoada que minha mãe faz…E claro, na forma de antepasto com pão sírio, o famoso Homus. Mas desta vez apresento uma salada com um sabor a mais, deliciosa e muito prática de fazer. Se deliciem…eu adorei Ingredientes: 1/2 cebola picada 2 colheres de sopa [...]

Receita testada e aprovada, não só por mim, mas por todos aqui em casa (que diga-se de passagem são bastante resistentes a novos sabores, hehe). Apesar desta salada ter um sabor acentuado, digamos que com personalidade, devido aos temperos utilizados, ela é refrescante, diferente e nutritiva, definitivamente, por usar um ingrediente ainda desconhecido para a [...]

Dia desses abro o armário e me deparo com o pão de linhaça e kümmel recém-comprado pela minha mãe. Eu já vi diversos tipos de pães, desde o bom e velho integral, até o de centeio, 7 grãos, 12 grãos, n grãos,  de linhaça… Enfim, a lista é grande. Agora kümmel eu nunca tinha ouvido [...]

Gosta de coisas apimentadas? Temperos diversos? Pratos coloridos e combinações exóticas? Então, o lugar é Mesa Thai. Eu não fazia idéia do que iria encontrar quando fui convidada para almoçar por lá. Não conhecia a culinária tailandesa e fui sem maiores expectativas. Todavia, acabei com uma deliciosa surpresa. O lugar conta com um serviço de [...]

Estar em São Paulo, ao menos para mim, é sempre um grande prazer. É uma cidade que afeta bastante nossos sentidos, tanto de maneira positiva quanto negativa. A visão e o cheiro da cidade,  em uma primeira impressão, não são os mais agradáveis. Talvez tudo muito cinza, esfumaçado demais… Todavia, é sempre injusto julgar qualquer coisa [...]